食物雖然是餐廳的主要吸引力，但并不是唯一能幫你賣出更多并贏得回頭客的東西。餐廳設(shè)計(jì)和裝飾的方式也會(huì)如此。商業(yè)餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)的重要性是不可否認(rèn)的。調(diào)查顯示顧客認(rèn)為室內(nèi)設(shè)計(jì)是影響他們對(duì)餐廳滿意度的因素之一。下面，我們將介紹一些商業(yè)餐廳設(shè)計(jì)思路，你可以運(yùn)用它們來(lái)吸引更多的顧客并確保他們的忠誠(chéng)度。
1、先確定概念、風(fēng)格和主題
從創(chuàng)意開(kāi)始，設(shè)計(jì)概念可以從經(jīng)典到時(shí)尚，也可以有獨(dú)特的主題，如寵物、電影主題或自行車修理店。餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)主題非常多，無(wú)所不包。只要記得在開(kāi)始規(guī)劃設(shè)計(jì)之前，先決定你希望你的餐廳或咖啡館是什么樣的。
2、用醒目的入口吸引注意力
如果你依靠餐館外的人流作為你的主要客戶，你需要以某種方式吸引他們。還有什么比獨(dú)特的餐廳前門設(shè)計(jì)更好的方法呢？使用以下餐廳立面設(shè)計(jì)理念，讓您的餐廳大門變得流行起來(lái)：寫著你餐館名字的霓虹燈；入口周圍的壁畫(huà)；玻璃門窗讓顧客可以先睹為快；一個(gè)形狀不尋常的入口，像海鮮餐館的貝殼門；引人注目的醒目顏色；
3、明智地選擇顏色
顏色在傳達(dá)不同的情感方面非常有效。餐廳墻壁的最佳顏色是紅色、棕色、綠色、橙色、黃色、藍(lán)色和紫色。這些可能看起來(lái)像全部顏色，關(guān)鍵是怎么使用它們以及它們的組合。一個(gè)好的餐廳設(shè)計(jì)將受益于暖色調(diào)，如棕色或深紅色。你想鼓勵(lì)你的顧客放松，想呆多久就呆多久，點(diǎn)開(kāi)胃菜、甜點(diǎn)和一杯額外的飲料。當(dāng)涉及到小的或非常小的餐廳設(shè)計(jì)時(shí)，使用白色使地方感覺(jué)更大。
4、關(guān)注你的餐廳設(shè)計(jì)布局
不僅從設(shè)計(jì)的角度來(lái)看，而且從實(shí)用的角度來(lái)看，餐廳的布局都是非常重要的。你想充分利用你的空間，尤其是一個(gè)小餐館的布局。所以，先從餐廳座位布局說(shuō)起。問(wèn)自己這些問(wèn)題：你是想把桌子靠在一起營(yíng)造一種溫馨的氛圍，還是想讓餐廳看起來(lái)更寬敞？氣氛會(huì)是復(fù)雜而私密的，還是公共而熱鬧的？你需要一個(gè)等候區(qū)還是提供外賣？
5、不要忘記暖通空調(diào)
餐廳內(nèi)部裝修可能更有趣，但餐廳設(shè)計(jì)考慮要記住，暖通空調(diào)。加熱、通風(fēng)和空調(diào)，這些都是你應(yīng)該在餐館里提供的服務(wù)。
6、利用光線營(yíng)造氛圍
設(shè)計(jì)餐廳時(shí)要問(wèn)的一個(gè)主要問(wèn)題是你打算如何照明。光線能以其他任何東西都無(wú)法做到的方式營(yíng)造氣氛。當(dāng)你在為一家目標(biāo)是每天接待盡可能多的顧客的餐廳做室內(nèi)設(shè)計(jì)時(shí)，考慮紅色照明。它的作用類似于紅色顏料，讓我們感到饑餓，加速進(jìn)食的過(guò)程。
7、制造不可抗拒的香味
嗅覺(jué)是你在瀏覽餐廳設(shè)計(jì)創(chuàng)意時(shí)應(yīng)該利用的另一種感覺(jué)。香味蠟燭可以兼作照明和香水。然而，你不希望氣味太過(guò)濃烈。當(dāng)食物到達(dá)時(shí)，它的香味應(yīng)該征服顧客。
8、利用音樂(lè)和環(huán)境來(lái)營(yíng)造氛圍
一個(gè)餐廳不僅僅是我們看到的和聞到的，還有我們聽(tīng)到的。在學(xué)習(xí)如何設(shè)計(jì)餐廳時(shí)，考慮如何通過(guò)聲音吸引顧客。首先，如果你要播放音樂(lè)，請(qǐng)?jiān)诒尘爸胁シ?，以免打擾顧客。其次，根據(jù)你的餐廳菜系、理念和主題選擇音樂(lè)。
9、關(guān)注能產(chǎn)生影響的細(xì)節(jié)
所有成功的餐廳設(shè)計(jì)理念都注重細(xì)節(jié)的重要性。有許多類型的餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)，每一個(gè)都有獨(dú)特的功能和裝飾。例如，如果空間不足，就實(shí)施這些小餐廳裝飾創(chuàng)意。
10、考慮顧客的期望
我們給你的最后一個(gè)餐廳設(shè)計(jì)建議是確定誰(shuí)是你的目標(biāo)受眾，以及他們對(duì)像你這樣的餐廳有什么期望。如果你的客戶喜歡喝一杯酒，一些令人經(jīng)歷難忘酒吧的設(shè)計(jì)想法是很有必要的。
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